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沙朗牛排取自牛的上肩胛部份，
在牛肉的分類中是最高級的一種，
上肩胛部運動量較少肉質細嫩，
大理石油花分布較多且均勻！
以香煎或燒烤的方式烹調。















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資料來源：統一超商購物中心

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